Arbeitsplatz
caritas

Wir sind eine Mutter-Kind-Klinik in Winterberg im Hochsauerland und führen jeweils dreiwöchige Vorsorge- und Rehabilitationsmaßnahmen für Mütter und Kinder sowie für Frauen ohne Kinder mit dem Schwerpunkt auf psychosomatischen Erkrankungen durch. Unsere Gesamtkapazität beläuft sich auf 135 Betten, davon ca. 60 Plätze für Frauen und 75 Plätze für Kinder im Aufnahmealter vom 0,6 bis 11 Jahren. Unser Therapieansatz ist ganzheitlich orientiert. Wir suchen zum 01.01.2023 eine*n

Küchenleitung/ Hauswirtschaftsleitung (m/w/d)

mit einem Beschäftigungsumfang von 75% bis zu 100%

Zu Ihren Aufgaben gehören:

  • Einteilung, fachliche und personelle Führung und Organisation des gesamten Teams
  • Einteilung, fachliche und disziplinarische Führung und Organisation des Küchenteams
  • Erstellen der Softwaregestützten Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
  • Speiseplanung, Bestellung und Kalkulation der gesamten Speisen- und Getränkeangebots sowie die Durchführung von Inventuren
  • Gewährleistung der Funktionalität und Sauberkeit des Arbeitsplatzes sowie die Gewährleistung und Umsetzung des HACCP-Richtlinien der Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
  • Einhaltung der gesetzlichen Vorschriftlichen (ArbZG, BetrVG, SachBezV)
  • Steuerung und Anpassung der Arbeitsabläufe des verschiedenen Arbeitsbereiche
  • Mitwirkung im QM für die Bereiche

Sie bringen mit:

  • abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin, Hauswirtschaftler*in, Küchenmeister*in, Hauswirtschaftsmeister*in
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sowie in der Personal- und Küchenbetriebsführung
  • Weitreichendes Fachwissen über Lebensmittel, Hygienevorschriften sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, Teamgeist, Motivation und Organisationstalent
  • Erfahrung im Einkaufsmanagement
  • Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung
  • positive Einstellung zu den Zielsetzungen der Caritas

Wir bieten Ihnen:

  • eine verantwortungsbewusste und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Mitarbeit in einem starken Sozialunternehmen
  • Zukunftsperspektive bei einem verlässlichen Dienstgeber
  • Fort- und Weiterbildung
  • familienfreundliche Unternehmenskultur
  • attraktive, tarifgebundene Vergütung
  • lohnende betriebliche Altersversorgung
  • Gestaltung von Lebensarbeitszeit durch Zeitwertkonten
  • Gesundheitsförderung im EGYM-Wellpass Netzwerk
  • E-Bike Leasing

Der Einsatzort ist Winterberg. Telefonische Auskünfte über das Aufgabengebiet erhalten Sie bei Karin Krohn (Tel. 02981- 9234 570). Aus organisatorischen Gründen und der Umwelt zuliebe können keine Bewerbungsunterlagen zurückgeschickt werden.

Sie sind interessiert? Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung bis zum 09.12.2022.

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